Makanan otak ini dapat meningkatkan pikiran dan suasana hati Anda

Penelitian membuktikan bahwa nutrisi yang tepat sangat penting untuk mempromosikan otak dan kesehatan tubuh secara keseluruhan, dan untuk mempertahankan diri dari penyakit seperti Alzheimer. Mengikuti program nutrisi makanan otak seperti Memory Preservation NutritionĀ® (MPN ™), atau diet Mediterania, MIND atau Nordic membantu Anda mencapai otak optimal dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Semakin banyak orang yang menyadari bahwa apa yang kita makan mempengaruhi kekuatan otak, bagaimana perasaan kita, suasana hati kita dan bahkan tingkat rasa sakit. Artikel ini, bersama dengan rangkaian yang akan diikuti, akan mengajarkan Anda tentang banyak makanan lezat yang membantu otak Anda, dan makanan apa yang melukai otak Anda, serta dasar ilmiah untuk pengetahuan ini. Apa yang kita makan itu penting.

Sejak 2014 serangkaian studi penelitian yang dilaporkan dalam jurnal ilmiah terkemuka dan pada konferensi penelitian AAIC yang disponsori oleh Asosiasi Alzheimer nasional telah menawarkan bukti dramatis bahwa nutrisi otak yang sehat dan gaya hidup lainnya pada orang dewasa yang lebih tua tidak hanya mengurangi risiko AD dan penurunan kognitif tetapi dapat memperlambat perkembangan pada awal AD dan MCI (Penurunan Kognitif Ringan)

Studi penelitian menunjukkan seberapa baik nutrisi sehat otak:

  • Memperlambat atau membalikkan penumpukan patologi beta amiloid yang terkait dengan penyakit Alzheimer.
  • Dampak penyakit kronis yang membahayakan kesehatan otak, terutama diabetes, penyakit jantung dan stroke.
  • Membantu meningkatkan metabolisme gula, meningkatkan fungsi insulin dan kardiovaskular yang sehat.
  • Dapat menunda penurunan kognitif.
  • Memperlambat perkembangan penurunan kognitif.
  • Meningkatkan kesehatan emosional, baik dengan mengurangi depresi dan mengurangi stres.
  • Kognitif kesehatan – kesehatan emosional: Makanan otak yang sama atau berbeda?

Selama beberapa dekade para ilmuwan di dunia penelitian kognitif dan para ilmuwan di dunia kesehatan mental atau emosional telah bekerja secara terpisah (dengan beberapa pengecualian misalnya lihat Psaltopoulou et. Al.), Di trek paralel, mengeksplorasi apakah gaya hidup, termasuk nutrisi, dapat memiliki efek positif pada otak. Secara logis, mengingat itu adalah otak manusia yang sama yang menghasilkan pikiran dan suasana hati, kami telah mengusulkan makanan yang sama akan memiliki dampak positif di kedua area tersebut. Hasil penelitian awal menunjukkan ide logis ini memiliki kaki.

Studi awal mulai mengidentifikasi potensialĀ makanan untuk otakĀ 

Selama 15 tahun, nutrisi utama manusia dan studi kognisi adalah studi kohort atau epidemiologi. Ilmuwan pertama melihat makanan individu atau jenis makanan untuk melihat apakah makan mereka sebelumnya dalam kehidupan tampaknya berkorelasi dengan risiko penurunan Alzheimer dan kognitif.

Ratusan studi klinis dan laboratorium telah membantu para ilmuwan menguji dampak berbagai makanan pada fungsi kognitif dan struktur otak dan biokimia. Seringkali sulit untuk secara konsisten mengidentifikasi efek yang kuat ketika percobaan klinis dicoba misalnya dengan satu vitamin seperti Vit. E atau vitamin B, atau makanan tunggal, seperti minyak ikan. Kemudian Nikos Scarmeas, M.D. menciptakan cara untuk melihat pola diet atau kelompok makanan dengan menerapkan poin pada makanan otak positif (atau untuk menghindari makanan negatif).

Dia dan rekan-rekannya di Columbia mampu menunjukkan bahwa makan makanan yang khas dari diet gaya Mediterania, di antara orang dewasa yang lebih tua dari sebagian besar etnis non-Mediterania, berkorelasi dengan risiko yang secara signifikan lebih rendah terkena penyakit Alzheimer dan atau kerusakan kognitif ringan. Kemudian Martha Clare Morris, ahli epidemiologi terkemuka kami di bidang nutrisi dan kognisi di AS yang telah melakukan lusinan studi yang meneliti berbagai nutrisi individual, menyusun pola pikir MIND mereka sendiri berdasarkan temuannya, dan mengadopsi ide sistem poin MeDi Scarmeas untuk menguji programnya. dibandingkan dengan diet MediDiet dan DASH. Diet MIND adalah diet makanan otak penting yang menunjukkan janji dalam serangkaian studi kohort / epidemiologi.

Misalnya, pada tahun 2015, dua penelitian kohort dari kelompok Dr. Martha Claire Morris membenarkan temuan dari penelitian lain bahwa ikan adalah makanan otak; gula, karbohidrat sederhana, indeks glikemik tinggi atau beban, dan transfats semuanya berbahaya bagi otak. Satu studi ditambahkan ke bukti yang berkembang bahwa konsumsi ikan yang lebih tinggi terkait dengan penurunan risiko AD dan penurunan kognitif. Sebuah penelitian yang lebih penting, menggunakan hampir 500 orang dalam kohort setengah baya dari Registry Wisconsin untuk studi Pencegahan Alzheimer, rata-rata usia 60, melaporkan bahwa orang yang makan karbohidrat olahan, gula dan / atau diet indeks glikemik tinggi cenderung memiliki tingkat yang lebih cepat. penurunan kognitif. Dalam subset 188-orang, dia juga menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi lebih banyak makanan dengan muatan glikemik yang tinggi memiliki volume otak yang lebih rendah pada awal dan mereka dengan diet indeks glikemik tinggi memiliki tingkat atrofi yang lebih tinggi selama periode dua tahun, (menggunakan Pencitraan MRI) daripada orang yang makan makanan sehat.

Ratusan penelitian hewan dan laboratorium telah membantu para ilmuwan menguji dampak berbagai makanan pada fungsi kognitif dan struktur otak, biokimia, dan fungsi saraf.

Peneliti makanan otak sepakat

Program nutrisi otak yang paling banyak diteliti, bersama dengan MPN saya sendiri, semuanya setuju dengan rekomendasi berikut:

  • Pentingnya makan lebih banyak makanan nabati dan lebih sedikit makanan hewani.
  • Mengurangi asupan gula tambahan dan karbohidrat olahan.
  • Hindari makanan yang dikemas dan diproses (terutama daging olahan seperti sosis, salamis dan bacon), trans-lemak, dan pemanis buatan.
  • Merayakan kualitas yang lezat dan sehat dari berbagai sayuran (terutama sayuran hijau), buah-buahan (terutama buah beri),
  • Merekomendasikan makanan utuh, termasuk ikan dan makanan laut, kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan dan lentil, dan gandum utuh.
  • Mengurangi Jumlah daging merah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *